Nació el año 1898 en el caserÃo Azken-Portu de Ayete.
Casó con Manuel Loinaz que tenÃa una sidrerÃa. Poco tiempo después se hicieron cargo del Bar Guria, en la Plaza Easo, en cuyos bajos funcionó la Sociedad Donosti Berri. Fue Perico Chicote, el año 1930, quién convenció a MarÃa para que se hiciera cargo del traspaso de Casa Nicolasa.
En 1932 abrió el Restaurante AndÃa, donde estaba el Club Cantábrico, permaneciendo hasta 1938. En 1940 se trasladó a Madrid e inauguró su Casa Nicolasa.
Murió el 13 de febrero de 1953. Pionera junto a Nicolasa Pradera de la gastronomÃa vasca.
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